(1)生巧專用盒:防止巧克力在鋁箔袋中軟化變形,以生巧專用盒包裝,即使巧克力軟化,冷凍後拿出來還是保有原本形狀,不會有糾結成一團的困擾
(2)塑膠套:防止巧克力在運送過程中有翻倒的情況,以及在未拆封時冰入冰箱也不會有異味殘留
(3)客製化生巧叉:採用每個獨立包裝的生巧叉,乾淨又衛生
(4)店卡:關於Flora 以及巧克力的知識分享,讓喜愛巧克力的人能夠更了解我們~
(5)外盒:採霧面燙金logo局部上光設計,超值的生巧克力加上超優的包裝,一切只為了給您最棒的享受
感謝各位主購的支持
感謝各位主購及團員
這段時間來熱情的支持與愛護
關於口味的問題
有少部分的消費者有反應 巧克力有微酸的問題 甚至極苦的問題
關於這點 我們必須跟各位主購及團友報告
這些都是正常的口味呈現 並沒有巧克力壞掉的感覺
因為我們使用的是世界最頂級的黑巧克力
我想很多人在經過百貨公司時 看到櫥櫃裡很多昂貴的巧克力下不了手
也會覺得 這些巧克力跟便利商店裡的巧克力差在那裏
我們可以跟大家報告 就是差在”風味”
頂級可可豆做成的黑巧克力 因為土壤及可可豆品種甚至是年份的關係
可以在不添加任何物質的情況下 自然的產生各式風味
如 菸草香 果酸香 蜂蜜香 牛奶味 煙燻味 橡木味~~~~等 各式各樣的不同風味
而劣質的巧克力 它就是一般大家所熟悉的巧克力味
甚至是可以靠化學原料調出來的巧克力味
所以 如果您入口時 巧克力您會覺得很苦或很酸
但是如果您願意 多試幾次 細細品嘗 也許您能感受出他的風味以及在口中的變化
畢竟 如果真要您花錢在百貨公司購買一模一樣或相同品質的產品
可能要花掉您至少三四倍以上的價格
不過 顧客永遠是對的
我們也會在近期推出符合大眾口味的生巧克力
相信絕對可以滿足每一張挑剔的嘴
目前坊間 大部分使用黑巧克力原料可以分為幾個等級 價格如下
最頂級
法芙娜 VLARHONA 開元食品代理 每100公克約65~95元
米歇爾柯茲MICHEL CLUZEL 元寶實業代理 每100公克約65~80元
可可貝瑞 COCO BARRY 聯馥食品代理 每100公克約40~65元
貝可拉BELCOLADE 科麥食品代理 每100公克約35~50元
最後
再多的感謝字眼 也感謝不了來自眾多主購的鼓勵與支持以及建議
我們將本求利 除了圖個生活外 也很希望得到熱烈的回應
這樣我們才會有更好的回饋動力
感謝您所有的支持與建議
您的鼓勵 才是我們繼續成長的最大動力
謝謝您
可可原料來源的等級分類
我們使用的是最頂級可可豆做成的黑巧克力 頂級可可豆的分類如下
1 最好 特等莊園 (單一地區 單一莊園) Plantation 1er cru
2 次等 特定國家 (單一國家 單一地區) Single region of single country
3 一般 特定國家(譬如委內瑞拉國家生產的可可豆)
Single country (several regions and plantations, all mixed together…)
數量限量的1er cru plantation莊園可可豆,這五大莊園不但對自己的土地地質詳細記錄,每日的天氣狀況及溫度都會詳細的監測了解,若是當年氣候不好,或是土壤狀況不好,造成收成的斷缺,米歇爾公司都會嚴格的為品質把關,並且每年都對於配合的特級莊園有嚴格的要求。
感謝網友的熱情推薦:
魔鬼甄與天使嘉=>喜歡莊園級、阿庇諾生巧、珍珠米可以參考喔!
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16484286
Luka美食部落客=>喜歡鈕扣巧克力可以參考看看喔!
http://oncidium.pixnet.net/blog/post/31710138
http://www.ipeen.com/i/Flora%20Choco/comment/119004
胡不停的生活日記=>喜歡伊利安生巧克力可以參考喔!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!fkKrl0iaBRaJ9.H6ORkH/article?mid=3653&prev=-1&next=3647
hsiu生活雜記==>喜歡伊利安生巧克力以及珍珠米可以參考看看喔!
http://blog.yam.com/lchsiu/article/30484490
冰淇淋妹==>主購發巧克力的現場實況~以及橘皮生巧克力的試吃評論~
http://www.ipeen.com.tw/comment/116915
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愛講話的魚仔==>喜歡莊園級生巧克力可以參考看看喔!
http://joyce00927.pixnet.net/blog/post/31363042
lovego==>喜歡莊園級生巧克力可以參考看看喔!
http://www.ipeen.com/i/Flora%20Choco/comment/119319
函舍==>喜歡莊園級生巧克力及珍珠米可以參考看看喔!
http://blog.xuite.net/chunmin40/blog/36998262
生巧小常識分享 (以下小常識 都有列印在精美手提袋的兩側)
何謂生巧克力 :
“生”在日文中是新鮮的意思,生巧克力起源自日本對歐洲巧克力改良的特有品種。生巧克力沒有歐洲巧克力口感硬、口味甜又膩且品種變化不大的缺點,反之,它的口感柔軟、淺甜而不膩、低脂且口味多變,在日本一推出就受到巧克力迷,特別是想要保持身材但又愛吃甜食人的歡迎,生巧克力可以說是為了亞洲人口味而設計的巧克力正因為有著非常多的優點,生巧克力可以說是日本賣的最好的巧克力品種。
生巧克力的保存及食用方式
由於生巧克力的主要原料除了巧克力外,還使用新鮮奶油,所以不同於一般巧克,力最適保存15~18度C,濕度50~60度的環境,生巧克力最佳存放溫度是3~5度C,也就是一般正常的冷藏冰箱,不過因為使用新鮮奶油的緣故,都會建議生巧克力在購買回家後,最好在七天內食用完畢,避免生巧克力因為冰箱的開開關關產生水氣,進而發霉,不過若要延長生巧克力的保存期限到一個月甚至以上,將生巧克力放到冷凍的冰箱也是不錯的選擇,因為使用新鮮奶油,冷凍拿出後的生巧克力就算不回溫解凍,依然別有一番風味就好像在吃冰淇淋或蛋糕一樣。